Contremaître / Contremaîtresse d’exploitation maraîchère
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: leadership et gestion d’équipe
- Compétence clé 2: organisation et planification
- Compétence clé 3: connaissance des techniques maraîchères et normes qualité
Le contremaître/contremaîtresse d'exploitation maraîchère supervise les activités de production agricole sur une exploitation maraîchère. Il organise le travail, coordonne les équipes, assure la qualité et la sécurité des productions, et veille au respect des procédures agricoles et des plannings de récolte et de commercialisation.
Missions principales
- Planifier et répartir les tâches quotidiennes (récolte, tri, conditionnement, emballage).
- Superviser les équipes sur le terrain et former les nouveaux arrivants.
- Contrôler la qualité des produits, la traçabilité et le respect des normes phytosanitaires.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~3 000 € brut/mois. Variation selon taille de l’exploitation, localisation et responsabilités (gestionnaire de production, sécurité, qualité, etc.).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro (conduite et gestion d’exploitations agricoles), BTS/ DUT agricoles, Titre professionnel de chef/gérant d’exploitation, alternance possible. Expérience pratique en maraîchage et en gestion d’équipe recommandée.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations maraîchères, groupements agricoles, coopératives, circuits courts, agro-industrie. Évolutions possibles vers responsable d’exploitation, chef de culture, junior manager ou chef de production.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~3 000 € brut/mois selon l’exploitation et les responsabilités.
Quelle formation ?
Bac pro, BTS/DUT agricole, Titre professionnel de chef d’exploitation, possibilités d’alternance. Expérience pratique valorisée.
Quels débouchés ?
Exploitations maraîchères, coopératives, groupements, circuits courts et agroindustries; opportunités de progression vers gestion d’exploitation.