Compétences clés
- Compétence clé 1: service client et communication
- Clé 2: organisation et gestion des commandes
- Clé 3: rigueur et présentation professionnelle
Le commis / la commise de room service prépare et sert les plats et boissons dans les chambres d’un établissement hôtelier. Il participe à l’accueil des clients, prend les commandes, assure la livraison en chambre et veille au confort des clients selon les standards de l’hôtel.
Missions principales
- Préparer les plateaux et les bouteilles pour la chambre.
- Livrer les commandes dans les chambres et vérifier la satisfaction client.
- Renseigner le client sur les services proposés par l’hôtel et prendre des besoins supplémentaires.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 600–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 900–2 400 € brut/mois. Ce qui fait varier : établissement, localisation, primes et pourboires, horaires.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Services Hôteliers et Cafés-Cafés (ou équivalents), Bac Pro Services—Restaurants; expériences en alternance ou en apprentissage en hôtellerie/restauration; maîtrise des règles d’hygiène et du service en chambre; connaissance des logiciels de gestion hôtelère (PMS) est un plus.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés : hôtels urbains et resorts, à l’approche touristique, chaînes hôtelières; évolutions possibles vers maître d’hôtel adjoint, super-HRroom service, réception/conciergerie avec expérience client. Développer les langues et les logiciels hôteliers.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 600–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 900–2 400 € brut/mois (varie selon établissement et primes).
Quelle formation ?
CAP Services Hôteliers et Cafés-Cafés, Bac Pro Services, ou titres professionnels liés à l’hôtellerie; alternance ou apprentissage recommandés.
Quels débouchés ?
Hôtels et établissements de restauration, surtout dans les grandes villes et zones touristiques; évolutions possibles vers poste de supervision ou conciergerie avec expérience et langues étrangères.