Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion du troupeau et surveillance sanitaire
- Compétence clé 2: alimentation/pâturage et conduite d’élevage
- Compétence clé 3: endurance physique et travaux en extérieur
Le chevrier ou la chevrière éleve et prend soin des ovins (moutons) et des troupeaux. Il peut veiller à leur alimentation, à leur bien-être, à la reproduction et à la production de lait ou de viande selon l’exploitation. Travail en extérieur, souvent en zones rurales, avec des périodes de travail saisonnier et des jours de garde.
Missions principales
- Surveillance et guidage des troupeaux lors des transhumances ou pâturages quotidiens
- Gestion de l'alimentation et de l'eau des ovins
- Participation à la traite, la tonte et le tri des animaux
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 600 à 1 900 € brut/mois, confirmé ~2 000 à 2 600 € brut/mois. Ce qui fait varier : région, taille de l’élevage, saisonnalité, heures supplémentaires, conditions de travail.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant (STAV) option élevage, CAP/BEP agricole (conduite et gestion d’élevage), Brevets professionnels agricoles (BP) orientés élevage, Aspects d’alternance dans les centres de formation agricole (CFA) ou lycées agricoles. Expérience pratique valorisée (stages, exploitations, centres équestres si pertinents).
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés: élevage ovin (pâturage, filière viande ou lait), exploitations familiales et fermes agro-touristiques, départements d’élevage, coopératives. Évolutions possibles vers responsable d’exploitation, chevrier/chevrière confirmé, ou spécialisation en conduite de troupeau, pastoralisme. Évolutions possibles liées au développement durable et à la transformation des filières animales.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 600 à 1 900 € brut/mois, confirmé ~2 000 à 2 600 € brut/mois. Variables selon région et organisation de l’exploitation.
Quelle formation ?
CAP/BEP agricole (agriculture), Bac pro STAV ou équivalents, BTS/Titre pro axés élevage; alternance possible dans les CFA et lycées agricoles.
Quels débouchés ?
Élevage ovin dans fermes familiales ou exploitations agricoles, coopératives, postes liés à la conduite de troupeau, production de viande ou de lait; évolution possible vers gestion d’exploitation ou spécialisation technique.