Chef / Cheffe d’exploitation agricole porcine
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion opérationnelle et organisation du travail
- Compétence clé 2: maîtrise des pratiques d’élevage porcin et de biosécurité
- Compétence clé 3: gestion financière et administrative
Le chef d'exploitation agricole porcine supervise et coordonne l’ensemble des activités d’une exploitation porcine : production, sécurité sanitaire, gestion du personnel, finances et respect des réglementations. Il organise les flux de travail, veille à la qualité des produits et au bien-être des animaux.
Missions principales
- Planifier les088 activités de repro et engraissement selon le calendrier sanitaire et les objectifs de production.
- Piloter les équipes d’élevage, d’alimentation et deMaintenance / vétérinaires.
- Surveiller les indicateurs de performance (taux de survie, croissance, coûts de production) et optimiser les coûts.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~2400–3200 € brut/mois, confirmé ~3500–5200 € brut/mois. Ces fourchettes évoluent selon la taille de l’exploitation, la localisation et les responsabilités (production, qualité, sécurité, commercial).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir salaire indicatif ci-dessus: débutant ~2400–3200 € brut/mois, confirmé ~3500–5200 € brut/mois, selon taille et région.
Quelle formation ?
Généralement Bac pro, BTS/Title pro en agriculture, DUT génie biologique ou équivalents; alternance fortement recommandée; possibilité de formation continue pour cadres.
Quels débouchés ?
Titres d’exploitations agricoles familiales ou commerciales, postes de chef d’exploitation, responsable d’élevage d’envergure, conseiller technique en coopératives, développement d’activités d’élevage spécialisées.