Chef / Cheffe de secteur Produits de Grande Consommation (PGC)
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: analyse et pilotage des chiffres (CA, marge, stock).
- Compétence clé 2: gestion de l’assortiment et du merchandising.
- Compétence clé 3: relationnel et négociation avec les équipes magasin et les fournisseurs.
Le Chef de secteur PGC coordonne l’offre et la présentation des produits dans les points de vente sous sa responsabilité. Il organise les actions commerciales, pilote les performances des rayons et assure la cohérence entre les attentes des clients et l’assortiment proposé, en collaboration avec les équipes magasin et les fournisseurs.
Missions principales
- Définir l’assortiment et le planogramme d’un secteur (alimentation, boisson, entretien, etc.).
- Planifier les opérations commerciales (promotions, rotations, animations).
- Analyser les chiffres de vente et ajuster les stocks et les prix.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~2 100–2 600 € brut/mois, confirmé ~2 800–4 000 € brut/mois. Ce qui fait varier : zone géographique, enseigne, périmètre et performance.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro Commerce/ Vente, BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC), DUT/BTS Techniques de Commercialisation, Licence pro Commerce et Distribution. Alternance souhaitable pour acquérir expérience et réseau.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés: métiers en centrale d’achat, dans les enseignes de distribution (alimentaire et non-alimentaire), avec progression possible vers Responsable de Secteur ou Directeur de Zone. Évolutions possibles vers Chef de secteur multi-rayon, Category Manager, ou Responsable opérationnel.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~2 100–2 600 € brut/mois, confirmé ~2 800–4 000 € brut/mois selon enseigne et territoire.
Quelle formation ?
Bac pro Commerce/Vente, BTS MCO ou NDRC, Licence pro Commerce et Distribution; l’alternance est fortement recommandée.
Quels débouchés ?
Évolution vers Responsable de secteur, Chef/Directeur de zone, Catégory Manager; possibilités dans les groupes de distribution ou centrales d’achat.