Castreur / Castreuse de maïs
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Rythme saisonnier et polyvalence
- Hygiène et sécurité au travail
- Maîtrise des gestes simples de manutention et des protocols de tri
Le castreur/castreuse de maïs est un ou une ouvrier(ère) agricole chargé(e) de séparer les grains de maïs des épis et de préparer les grains pour le stockage ou la transformation. Il peut aussi participer à des opérations annexes liées à la récolte et à la manutention des produits agricoles.
Missions principales
- Préparer des épis de maïs après la récolte pour le tri des grains.
- Récolter et transporter les épis vers les zones de traitement.
- Vérifier la qualité des grains et enlever les éléments indésirables.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 600 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois. Ce qui fait varier : région, taille de l’exploitation, saisonnalité et polyvalence des tâches.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: niveau CAP/BEP agricoles, Bac Pro Agroalimentaire ou équivalents; apprentissage ou contrat de professionnalisation en production végétale; expérience terrain appréciée.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations agricoles spécialisées en maïs et céréales, coopératives agricoles, unités de transformation. Évolutions possibles vers opérateur de production, chef d’équipe ou opérateur de tri et conditionnement avec formation complémentaire.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Budget indicatif : débutant ~1 600 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois. Variations selon région et saisonnalité.
Quelle formation ?
CAP/BEP agricoles ou Bac Pro Agroalimentaire; pratique via alternance ou expérience sur le terrain.
Quels débouchés ?
Postes en production végétale, tri et conditionnement, puis évolutions possibles vers supervision d’équipe ou postes techniques après formation complémentaire.