Berger / Bergère de production laitière
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétences clés: conduite du troupeau, hygiène et traçabilité du lait, connaissance des pratiques d’élevage ovins, sécurité au travail.
- Respect du bien-être animal et des règles sanitaires, capacités d’observation et réaction rapide.
- Autonomie, rigueur, endurance physique et travail en extérieur.
Le berger ou la bergère de production laitière veille au troupeau d'ovins et assure les soins, la conduite et la gestion des brebis et des agneaux. Il collecte le lait, surveille la santé animale et participe à la reproduction et à l’organisation des pâturages et du troupeau.
Missions principales
- Veiller à la santé et au bien-être du troupeau (vaccins, prophylaxie).
- Conduire le troupeau sur les pâturages et surveiller l’allaitement et la lactation.
- Préparer et effectuer la traite, trier le lait et gérer le matériel de traite.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 400 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois. Le salaire varie selon la taille de l’exploitation, la localisation et les compétences spécifiques (traite, conduite des soins vétérinaires simples).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Agricultures spécialisées (ou CAPA), Bac Pro Conduite et Gestion d’Entreprise Agricole, BTA/BPAS (Brevet de Technicien Agricole), BTS Gestion et Protection de l’Environnement ou équivalents; alternance et stages en élevage ovins recommandés pour l’expérience pratique.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations ovines, éleveurs indépendants, coopératives et fromageries affiliées. Évolutions possibles vers responsable d’élevage, technicien animalier, conseiller en élevage ou gestion d’une petite ferme, avec formation complémentaire en production laitière.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 400 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Agricultures spécialisées ou CAPA, Bac Pro Conduite et Gestion d’Entreprise Agricole, BTA/BPAS, ou équivalents; alternance recommandée.
Quels débouchés ?
Exploitations ovines, coopératives, industries laitières, progression vers technicien d’élevage ou responsable d’élevage avec expérience et formation complémentaire.