Algoculteur / Algocultrice
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Maîtrise des paramètres de culture (luminosité, température, pH, salinité)
- Gestion des équipements de culture (photobioreacteurs, systèmes d’aération, réactifs)
- Contrôle qualité et traçabilité des lots
L'algoculteur/algocultrice gère les cultures d’algues destinées à l’alimentation, à la cosmétique ou à la biotechnologie. Il/elle assure le démarrage, le suivi des paramètres et la collecte des biomasses ou des extraits. Le travail se fait dans des ateliers industriels ou des laboratoires et demande rigueur, hygiène et traçabilité.
Missions principales
- Mettre en place et suivre les procédés de culture d’algues (préparation des milieux, inoculation, contrôle des paramètres).
- Surveiller la croissance, analyser les échantillons et ajuster les conditions (lumière, température, salinité, pH).
- Récolter, traiter et assurer la traçabilité des lots; coopérer avec les équipes qualité et R&D.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 800–3 600 € brut/mois. Ce qui fait varier.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Agroalimentaire ou Bac pro Technicien en productions agricoles/agroalimentaires; BTS Biotechnologies ou Bio-industries; DUT Génie biologique; Licence pro Biotechnologies; Titre professionnel lié aux procédés algaux; alternance possible.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés: agroalimentaire, cosmétique, biotechnologies et énergie marine. Recrutement dans les usines d’algues, centres de R&D, startups biotech et grands groupes. Évolutions possibles vers supervision de production, qualité ou ingénierie procédée avec des formations complémentaires.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant environ 1 900–2 400 € brut/mois, confirmé environ 2 800–3 600 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Agroalimentaire ou Bac pro Technicien en productions agricoles/agroalimentaires; BTS Biotechnologies ou Bio-industries; DUT Génie biologique; Licence pro Biotechnologies; alternance possible.
Quels débouchés ?
Industries d’agroalimentaire, cosmétique, biotechnologies et énergie marine; postes en production, qualité et R&D; possibilités d’évolution vers supervision ou ingénierie avec une formation continue.