Aide gouvernant / Aide gouvernante en hôtellerie
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1 : sens du détail et organisation
- Compétence clé 2 : leadership et gestion d'équipe
- Compétence clé 3 : maîtrise des procédures d'hygiène et de sécurité
L'aide gouvernant(e) d'étages assure l'organisation et la coordination des activités de ménage dans un hôtel, sous la responsabilité du gouvernant/gouvernante. Elle supervise une équipe de femmes de chambre et veille à la propreté, l'hygiène et le bon ordre des chambres et zones publiques. Son rôle combine service client, qualité et logistique opérationnelle.
Missions principales
- Planifier et répartir les tâches des équipes d'étages et zones publiques.
- Contrôler la qualité du ménage, l'état des chambres et des surfaces, et signaler les besoins de maintenance.
- Gérer les stocks de produits d'entretien et assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 700-2 100 € brut/mois, confirmé ~2 100-2 600 € brut/mois. Ce qui fait varier selon la localisation, l'établissement et le nombre d'heures.
Formation et accès au métier
Parcours recommandés et voies d'accès : CAP Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, Bac Pro Hôtellerie-Restauration, BTS Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, Titre Professionnel Gouvernant(e) d’Hôtel. L'alternance est possible et fréquente dans les filières hôtelières.
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Débouchés et évolution
Débouchés principalement dans les hôtels, résidences de tourisme et centres de vacances. Évolutions possibles vers Gouvernant(e) d’hôtel, Responsable d’étages ou poste administratif lié à l’entretien hôtelier. Secteurs associés : pouch d'hôtellerie, gestion opérationnelle et services techniques.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 700-2 100 € brut/mois, confirmé ~2 100-2 600 € brut/mois. Ce qui fait varier selon la localisation, l'établissement et le nombre d'heures.
Quelle formation ?
CAP Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, Bac Pro Hôtellerie-Restauration, BTS Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, Titre Professionnel Gouvernant(e) d’Hôtel. Alternance possible.
Quels débouchés ?
Évolution possible vers Gouvernant(e) d’hôtel, Responsable d’étages, Chef de service ménage ou poste administratif lié à l’entretien hôtelier; secteurs: hôtels, résidences de tourisme, centres de vacances.