Aide d’élevage en production de volaille
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissance des besoins des volailles et des protocoles d'élevage
- Surveillance sanitaire et hygiène/biosécurité
- Rigueur, endurance et organisation du travail
Assistant polyvalent de l'élevage avicole, l'aide d'élevage soutient les opérations quotidiennes en ferme; il participe à l'alimentation, à la surveillance sanitaire et à l'entretien des locaux et du matériel. Le métier requiert une bonne condition physique, de la rigueur et une capacité à travailler selon des horaires variables.
Missions principales
- Préparer et distribuer l'alimentation des volailles selon les protocoles.
- Surveiller l'état sanitaire des animaux et signaler les anomalies.
- Nettoyer et désinfecter les locaux, gérer la litière et les aires de repos.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 700 € brut/mois, confirmé ~2 400 € brut/mois. Ce qui fait varier.
Formation et accès au métier
CAPA Production animale; Bac pro Conduite et Gestion de l'Élevage; titres professionnels (agent d'élevage). Alternance possible via apprentissage ou contrat pro.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés dans les fermes avicoles (volailles de chair et pondeuses), couvoirs et ateliers de transformation; secteurs qui recrutent localement selon la production avicole. Évolution possible vers des postes d'agent d'élevage expérimenté, chef d'équipe ou spécialiste biosécurité.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Réf : À titre indicatif : débutant ~1 700 € brut/mois, confirmé ~2 400 € brut/mois. Ce qui fait varier selon la taille de l'exploitation et la localisation.
Quelle formation ?
CAPA Production animale; Bac pro Conduite et Gestion de l'Élevage; alternance via apprentissage ou contrat pro; autres titres professionnels dans l'élevage.
Quels débouchés ?
Élevages avicoles (poulets, volailles de chair ou pondeuses), couvoirs, ateliers de transformation, coopératives; progression possibles vers des postes techniques ou cadres sur l'exploitation.