Compétences clés
- Capacité d’accueil et de conseil client
- Bonne connaissance des vins et des regionalités
- Rigueur dans la gestion des stocks et la sécurité alimentaire
L’aide caviste assiste le caviste ou le responsable de magasin dans la gestion du chai et l’accueil des clients. Il peut participer à la réception, au rangement, à la mise en valeur des bouteilles et à des tâches techniques liées au stockage et au service. Le poste est souvent une étape d’entrée dans le métier de caviste ou de conseiller en vin.
Missions principales
- Accueil et conseil des clients sur les vins et les accords mets-vins.
- Réception et contrôle des livraisons, rangement des stocks en cave.
- Préparation des commandes, mise en rayon et étiquetage.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 700 € brut/mois, confirmé ~2 500 € brut/mois en fonction de l’établissement et de la localisation. Ce qui fait varier : expérience, responsibilities, surface du chai, primes et commissions.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 700 € brut/mois, confirmé ~2 500 € brut/mois, selon établissement et région.
Quelle formation ?
CAP/BAC pro Vente-liqueur, Bac Professionnel Vente, BTS Métiers du vin (optionnelle), CAP Arts & métiers de la dégustation (selon parcours), formation en alternance possible.
Quels débouchés ?
Intégration en chai, augmentation vers caviste, responsable de magasin, conseiller en vin, stages dans caves coopératives ou caves privées.