Compétences clés
- Compétence clé 1 : gestes horticoles (taille, élagage/palissage, récolte) et manipulation des fruits
- Compétence clé 2 : travail en extérieur, sens de l'observation et endurance physique
- Compétence clé 3 : maîtrise des outils manuels et des règles d'hygiène et sécurité
L'aide arboricole est un acteur opérationnel qui soutient l'exploitation fruitière dans les vergers. Il participe à des tâches pratiques liées à la culture, à l'entretien des arbres et à la récolte. Le poste s'exerce majoritairement en extérieur et demande de la rigueur, de l'endurance et le respect des règles de sécurité.
Missions principales
- Préparer le matériel et les postes de travail avant les opérations (outils, échelles, filets, sacs).
- Aider à la taille, l'éclaircissage et le palissage des arbres selon les consignes de l'équipe.
- Récolter les fruits avec soin, transporter et conditionner les produits pour le stockage ou la vente.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 650 € brut/mois, confirmé ~2 350 € brut/mois. Ce qui fait varier : région, taille de l'exploitation, saisonnalité et expérience.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier : CAP Agricole Production horticole (CAPA Production horticole) ou CAP en production horticole; Bac Pro Agricole orienté horticulture (ex : CGEA ou aménagements paysagers) ; titres professionnels du secteur horticole; alternance via apprentissage ou professionnalisation dans des exploitations fruitières.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés : vergers fruitiers (pommiers, poiriers, cerisiers), coopératives agricoles, structures de conditionnement et stockage. Les périodes de recrutement coïncident avec les travaux saisonniers (taille, récolte). Évolutions possibles vers chef d'équipe, technicien horticole ou conduite d'exploitation avec formations complémentaires.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la rubrique Cas d'usage pour les fourchettes indicatives. En pratique, débutant autour de 1 650 € brut/mois et confirmé autour de 2 350 € brut/mois, avec des variations selon région et type d'exploitation.
Quelle formation ?
CAP Agricole Production horticole (CAPA Production horticole) ou CAP en production horticole; Bac Pro Agricole (CGEA) ou équivalents; titres professionnels du secteur horticole; possible en alternance (apprentissage/professionnalisation).
Quels débouchés ?
Intégration dans les vergers et les structures liées à la production fruitière (production, conditionnement, vente). Évolutions possibles vers chef d'équipe, technicien horticole ou conduite d'exploitation avec formations complémentaires.