Agriculteur / Agricultrice en horticulture
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des cultures horticoles et des cycles de production
- Clé 2: maîtrise des outils et serres (irrigation, chauffage, ventilation)
- Clé 3: gestions: planification, logistique et commercialisation
Personne qui produit et gère des cultures horticoles (légumes, fruits, fleurs, plantes d’ornement) en exploitation agricole ou serre. Elle assure les productions, la gestion technique, sanitaire et économique liées à l’activité horticole.
Missions principales
- Préparer les terrains, planter et entretenir les cultures, gérer les serres et les systèmes d’irrigation.
- Surveiller les maladies et nuisibles, appliquer les traitements dans le cadre des règles sanitaires et environnementales.
- Récolter, conditionner et stocker les produits, vendre ou livrer les récoltes, suivre le volet commercial et administratif.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800 € brut/mois, confirmé ~2 800 € brut/mois. Le salaire varie selon la taille de l’exploitation, les cultures et les zones géographiques.
Formation et accès au métier
CAP agricole production horticole, BAC pro conduite et gestion agricoles, BTS/DUT agricole option horticulture, Titre professionnel horticulture, stages et apprentissages en maraîchage/horticulture.
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Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 800 € brut/mois, confirmé ~2 800 € brut/mois selon l’exploitation et la localisation.
Quelle formation ?
CAP agricole production horticole ou BAC pro conduite et gestion agricole; BTS/DUT agricole option horticulture; titres professionnels; alternance/apprentissage.
Quels débouchés ?
Postes en maraîchage, horticulture ornementale, serres et productions sous serre, exploitations familiales ou entreprises agricoles; progression vers la gestion d’exploitation, vente/consommation locale, régions avec forte production horticole.